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तबौली सलाद

बच्चे के अनुकूलशाकाहारीसूप और सलाद मध्य पूर्वी
4बार 30 मिनट परोसता हैतबौली सलाद

एक प्रामाणिक लेबनानी सलाद

वसा - कुल 10g 15%
वसा - संतृप्त 1g 4%
नमक 532mg 23%
प्रोटीन 10g 20%
कार्ब्स 32 जी 10%
चीनी 14 जी 15%
ऊर्जा 1283kJ 15%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (4 गुच्छा) ताजा अजमोद
  • (2 गुच्छा) ताजा पुदीना
  • (4 मध्यम) टमाटर
  • (2 मध्यम) भूरा प्याज, कच्चा और छिलका
  • (1/2 कप) बुलगुर कच्चा
  • (4 बड़ा चम्मच) जैतून का तेल
  • (2/3 कप) नींबू का रस
  • (1 चम्मच) खाना पकाने का नमक
  • (1 चम्मच) पीसी हूँई काली मिर्च

विधि

  1. टमाटर, अजमोद, पुदीना और प्याज को बारीक काट लें और बड़े कटोरे में मिलाएं।
  2. कुचल गेहूं को पानी में भिगोएँ जब तक कि यह फैल न जाए, एक कोलंडर में पानी निकाल दें।
  3. मिश्रण पर बारीक कुटा हुआ गेहूं छिड़कें और एक तरफ छोड़ दें।
  4. मिश्रण में जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं।
  5. सलाद को हाथ से अच्छी तरह टॉस करें।
  6. तबौली को डीप डिश में परोसें। लेटस के पत्तों से गार्निश करें।

सलाद

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