अच्छा खाना
अच्छे के लिए

मेमने लपेटता है

अन्य मध्य पूर्वी
1बार 30 मिनट परोसता हैमेमने के लपेटें

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वसा - कुल 15g 22%
वसा - संतृप्त 4g 16%
नमक 366mg 16%
प्रोटीन 34g 67%
कार्ब्स 34 जी 11%
चीनी 4 जी 5%
ऊर्जा 1709kJ 20%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (500 ग्राम) कच्चा दुबला भेड़ का मांस, कटा हुआ। यदि दुबला नहीं है, तो अतिरिक्त वसा को हटा दें
  • (2 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
  • (1 चम्मच) जीरा पाउडर
  • (1/2 छोटा चम्मच) तीखापन
  • (1 मध्यम) भूरा प्याज, कच्चा और छिलका
  • (2 मध्यम) टमाटर
  • (2 गुच्छा) ताजा अजमोद
  • (1 गुच्छा) ताजा पुदीना
  • (3 नियमित) ब्रेड, फ्लैट (पीटा या लेबनानी), साबुत, वाणिज्यिक
  • (1 लंबा) कच्ची हरी मिर्च
  • (1/2 छोटा चम्मच) पीसी हूँई काली मिर्च

विधि

  1. मेमने को जीरा, मिर्च के गुच्छे और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
  2. एक पैन में तेल डालें। मेमने को जोड़ें, और तब तक भूनें जब तक कि मेमना सभी तरफ से भूरा न हो जाए - कम से कम पांच (5) मिनट।
  3. प्याज और हरी मिर्च को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें। अजमोद और पुदीना काट लें। इन सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं।
  4. परोसने के लिए, सलाद और मेमने को पीटा ब्रेड में रखें और एक रैप में रोल करें।
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