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पेस्टिट्सियो

मुख्य भोजनअन्य ग्रीक
4बार 60 मिनट परोसता हैपेस्टिट्सियो

स्वादिष्ट सफेद चटनी के साथ स्वादिष्ट ग्रीक लसग्ना

वसा - कुल 11g 16%
वसा - संतृप्त 6g 24%
नमक 528mg 23%
प्रोटीन 44g 88%
कार्ब्स 41 जी 13%
चीनी 14 जी 15%
ऊर्जा 1863kJ 21%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (400 ग्राम) दुबला गोमांस कीमा
  • (1 मध्यम) तोरी, बिना छीले
  • (1 मध्यम) लाल शिमला मिर्च, ताज़ी
  • (1 कप) गेहूं का पास्ता, सूखा
  • (2 कप) दूध (लाइट 1% वसा)
  • (1 बड़ा चम्मच) कॉर्नस्टार्च
  • (1 मध्यम) भूरा प्याज, कच्चा और छिलका
  • (2 लौंग) कच्चा लहसुन, छिलका
  • (1 कर सकते हैं) टमाटर के रस में डिब्बाबंद साबुत टमाटर, बिना सूखा हुआ
  • (1 कप) कम वसा (15% वसा) चेडर चीज़
  • (1/2 छोटा चम्मच) पीसी हूँई काली मिर्च
  • (1 चम्मच) खाना पकाने का नमक

विधि

चटनी

  1. दूध को सॉस पैन में या माइक्रोवेव में गर्म करें।
  2. कॉर्नफ्लोर को ठंडे पानी के साथ मिलाएं और दूध में डालें।
  3. दूध को गाढ़ा होने तक गर्म करना जारी रखें - स्टोव पर लगभग पांच (5) मिनट। गर्मी से हटाएँ।

पेस्टिट्सियो

  1. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (सी) पर प्रीहीट करें।
  2. पानी के एक बड़े बर्तन में आधा नमक डालें और उबाल आने दें। पास्ता पैकेट पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए पास्ता को पकाएं।
  3. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें। लहसुन को क्रश कर लें। तोरी और शिमला मिर्च को 2 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
  4. एक बड़े पैन में, कटा हुआ प्याज और कुटा हुआ लहसुन डालें। प्याज के नरम और मीठे होने तक पकाएं।
  5. पैन में कीमा डालें और पांच (5) मिनट तक पकाएं।
  6. पैन में तोरी और शिमला मिर्च डालें।
  7. टमाटर डालें और 5-8 मिनट तक या टमाटर सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ।
  8. आधा पका हुआ पास्ता टमाटर सॉस के साथ मिलाएं, और बाकी सफेद सॉस में।
  9. टमाटर के मिश्रण को बेकिंग ट्रे में रखें। ऊपर से व्हाइट सॉस का मिश्रण डालें और फिर चीज़ डालें।
  10. 180 डिग्री पर 30-40 मिनट तक बेक करें।
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