İyi Yemek
İyilik İçin

Kuzu Etli Kothu Roti

10$ altında/4 porsiyonAna Yemekler Yeni TariflerSriLankan
Porsiyon 4Süre 20 dakika

Klasik Sri Lanka Sokak Yemekleri

Yağ - toplam 5g 8%
Yağ - doymuş 3g 12%
Tuz 347mg 15%
Protein 25g 51%
Karbonhidrat 41g 13%
Şeker 2g 3%
Enerji 1714kJ 20%
Elyaf 11g 38%

Bir yetişkinin önerilen günlük alımına göre %

Malzemeler

  • ( 240 gram) Yağsız Kuzu
  • (1 sap) Köri Yaprakları
  • (1 uzun) Uzun Yeşil Biber
  • ( 1,1 orta boy) Kırmızı Soğan
  • ( 1 çay kaşığı) Öğütülmüş Zerdeçal
  • (1 orta boy) Havuç
  • (1 su bardağı) Dondurulmuş Bezelye
  • (1,5 su bardağı) Çin Lahanası
  • ( 2 büyük) Yumurta
  • (4 normal) Roti Ekmeği
  • (1 çay kaşığı) Garam Masala
  • (2 yemek kaşığı) Bitkisel Yağ

Yöntem

  1. Rutiyi ½ cm'lik şeritler halinde dilimleyerek hazırlayın ve bir kenara koyun.
  2. Yağı bir tavada ısıtın ve köri yaprakları ile dilimlenmiş yeşil biberleri 30 saniye kadar kavurun ve ardından soğanı ekleyip 5 dakika pişirdikten sonra köri tozu ve zerdeçalı ve ardından doğranmış kuzu etini ekleyin. 3-5 dakika daha pişirin.
  3. Isıyı yüksek seviyeye getirin ve sebzeleri ekleyip 5 dakika pişirin, sebzelerin baharatlarla kaplanmasına yardımcı olmak için 30-50 mL su ekleyin.
  4. Su buharlaştıktan sonra sebzeleri bir tarafa itin ve hafifçe çırpılmış yumurtaları ekleyin ve sebze karışımına karıştırmadan önce çırpılmış yumurta gibi pişirin.
  5. Dilimlenmiş roti'yi ekleyin ve roti'nin karışımla ısınması için 2-3 dakika pişirin.
Yorumunuzu gönderin
1
2
3
4
5
Gönder
     
İptal

Kendi incelemenizi oluşturun

İyi Sağlık İçin İyi Yemek
Ortalama derecelendirme:  
 0 değerlendirmeler

Denediniz mi...

Bilgi sağlayabilir ve beslenme ve iyi sağlık konusunda size yardımcı olabiliriz.

Ne yiyeceğin konusunda kafan mı karıştı? Ya da medyadaki beslenme mesajlarından bunalmış hissetmek? Belki de diyet etmekten sıkıldın? Diyetisyenlerimiz, beslenme tavsiyelerinin karmaşasını azaltmanıza, aile hekiminiz ve sağlık hizmeti sağlayıcılarınızla çalışmanıza, size uygun bir beslenme planı geliştirmenize ve grup eğitim fırsatları sağlamanıza yardımcı olabilir. Diyetisyenler sağlıklı gıda seçimleri yapmanızda ve sağlık koşullarınızı yönetmenize rehberlik eder. Özellikle size ve sağlık ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme planı geliştirmek için sizinle birlikte çalışacak olan DPV Health'in diyetisyenlerinden randevu alın.

Daha fazla bilgi edinin