ਸਮੱਗਰੀ

• ( 1 ਦਰਮਿਆਨੇ) ਉ c ਚਿਨਿ, unpeeled
• ( 1 ਦਰਮਿਆਨੇ) Desiree ਆਲੂ, peeled
• ( 1 ਦਰਮਿਆਨੇ) Eggplant
• ( 1 1/2 ਦਰਮਿਆਨੇ) ਭੂਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਚਾ ਅਤੇ peeled
• ( 3 cloves) ਕੱਚੇ ਲਸਣ, peeled
• ( 1/3 ਕੱਪ) ਸੁੱਕ ਦਾਲ
• ( 1) ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਰਾ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, undrained
• ( 1 ਕੱਪ) ਘਟਾ-ਚਰਬੀ (16% ਚਰਬੀ) cheddar ਪਨੀਰ
• ( 1 1/2 ਕੱਪ) ਲਾਈਟ (1% ਚਰਬੀ) ਦੁੱਧ
• ( 1 1/2 ਵ਼ੱਡਾ) ਮਾਵਾ (cornflour)
• ( 1/2 ਵ਼ੱਡਾ) ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ( 1/2 ਵ਼ੱਡਾ) ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲੂਣ
• ( 4 ਤੇਜਪੱਤਾ) ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ