المكونات
- ( 1 متوسطة) الكوسة، غير مُكَيّن
- ( 1 متوسطة) ديزيريه بطاطا، مقشرة
- ( 1 متوسطة) باذنجان
- (1 1/2 متوسطة) البصل البني، الخام والمقشر
- ( 3 فصوص) الثوم الخام، مقشر
- ( 1/3 كوب) العدس المجفف
- ( 1 يمكن) معلبة الطماطم كلها في عصير الطماطم، غير متأصل
- ( 1 كوب) جبنة شيدر ذات دهون مخفضة الدسم (16٪ دهون)
- ( 1 1/2 كوب) حليب لايت (1٪ دهون)
- (1 1/2 ملعقة صغيرة) نشا الذرة (دقيق الذرة)
- (1/2 ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون
- (1/2 ملعقة صغيرة) ملح الطبخ
- ( 4 ملاعق كبيرة) زيت الزيتون
هل تعلم؟
يمكن أن يكون الثوم المفروم قبل أن يكون بديلا رخيصا ومريحا طازج. عند اختيار المنتجات المعبأة، اختر التنوع الذي به أقل محتوى من الصوديوم (الملح) والسكر.موساكا النباتي
يخدم 4وقت 60 دقيقة
النكهات والقوام الجمع من أجل نتيجة لذيذة
الدهون - مجموع
22g
31٪
الدهون - المشبعة
6g
26٪
ملح
573mg
25٪
بروتين
19غ
38٪
الكربوهيدرات
32g
10٪
السكر
16غ
18٪
الطاقة
1686kJ
19٪
٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين
المكونات
- ( 1 متوسطة) الكوسة، غير مُكَيّن
- ( 1 متوسطة) ديزيريه بطاطا، مقشرة
- ( 1 متوسطة) باذنجان
- (1 1/2 متوسطة) البصل البني، الخام والمقشر
- ( 3 فصوص) الثوم الخام، مقشر
- ( 1/3 كوب) العدس المجفف
- ( 1 يمكن) معلبة الطماطم كلها في عصير الطماطم، غير متأصل
- ( 1 كوب) جبنة شيدر ذات دهون مخفضة الدسم (16٪ دهون)
- ( 1 1/2 كوب) حليب لايت (1٪ دهون)
- (1 1/2 ملعقة صغيرة) نشا الذرة (دقيق الذرة)
- (1/2 ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون
- (1/2 ملعقة صغيرة) ملح الطبخ
- ( 4 ملاعق كبيرة) زيت الزيتون
أسلوب
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (C).
- قطع الكوسة والبطاطا والباذنجان إلى شرائح.
- في وعاء، تضاف ملعقة كبيرة واحدة من الزيت لكل خضار ثم نضعها على صينية خبز وتخبز لمدة 20 دقيقة.
- في حين أن الخضار هي الخبز، وإعداد صلصة بيضاء. سخني الحليب في مقلاة. اخلطي دقيق الذرة مع ثلاث (3) ملاعق كبيرة من الماء البارد، ثم اخلطي الحليب الساخن. استمر في الحرارة حتى يصبح الحليب سميكاً.
- الزهر البصل وسحق الثوم.
- في مقلاة كبيرة، يضاف الزيت المتبقي ويطهى البصل والثوم. يُطهى المزيج حتى يصبح البصل ناعماً وحلوًا.
- تُضاف الخضار والطماطم إلى المقلاة. يُطهى المزيج لمدّة خمس دقائق (5) دقائق، حتى تُكَدّم الصلصة.
- يُضاف خليط الخضار إلى صينية الخبز. اُتُصلّي مع صلصة الحليب ثم الجبنة، واخبزي في الفرن لمدّة 30 دقيقة حتّى تصبح الجبنة بنية ذهبية.
إرسال مراجعتك | |
غذاء جيد للصحة الجيدة
متوسط التقييم: 0 تعليقات
يمكننا تقديم المعلومات ومساعدتك في التغذية والصحة الجيدة.
هل أنت مرتبك بشأن ما تأكله؟ أو الشعور بالإرهاق من رسائل التغذية في وسائل الإعلام؟ ربما كنت تعبت فقط من اتباع نظام غذائي؟ يمكن أن يساعدك أخصائيو التغذية لدينا على تخطي فوضى النصائح الغذائية، والعمل مع طبيب العائلة ومقدمي الرعاية الصحية، ووضع خطة تغذية تناسبك، وتوفير فرص التعليم الجماعي. يرشدك أخصائيو التغذية في اتخاذ خيارات غذائية صحية وإدارة ظروفك الصحية. احجز موعدًا مع أخصائيي التغذية في DPV Health، الذين سيعملون معك لوضع خطة تغذية تناسبك واحتياجاتك الصحية بشكل خاص.
التعرف على المزيد