अच्छा खाना
अच्छे के लिए

शाकाहारी मूसाका

$ 10/4 के तहतमुख्य भोजनशाकाहारीग्रीक परोसता है
4बार 60 मिनट परोसता है

स्वाद और बनावट एक स्वादिष्ट परिणाम के लिए गठबंधन करते हैं

फैट - कुल 22g 31%
वसा - संतृप्त 6g 26%
नमक 573mg 25%
प्रोटीन 19g 38%
कार्ब्स 32 जी 10%
चीनी 16 जी 18%
ऊर्जा 1686kJ 19%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (1 मध्यम) तोरी, बिना छीले
  • (1 मध्यम) देसीरी आलू, छिला हुआ
  • (1 मध्यम) बैंगन
  • (1 1/2 मध्यम) भूरा प्याज, कच्चा और छिलका
  • (3 लौंग) कच्चा लहसुन, छिलका
  • (1/3 कप) सूखी दाल
  • (1 कर सकते हैं) टमाटर के रस में डिब्बाबंद साबुत टमाटर, बिना सूखा हुआ
  • (1 कप) कम वसा (16% वसा) चेडर चीज़
  • (1 1/2 कप) लाइट (1% वसा) दूध
  • (1 1/2 छोटा चम्मच) कॉर्नस्टार्च (कॉर्नफ्लोर)
  • (1/2 छोटा चम्मच) पीसी हूँई काली मिर्च
  • (1/2 छोटा चम्मच) खाना पकाने का नमक
  • (4 बड़ा चम्मच) जैतून का तेल

विधि

  1. अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (सी) पर प्रीहीट करें।
  2. तोरी, आलू और बैंगन को स्लाइस में काटें।
  3. एक बाउल में प्रत्येक सब्जी के लिए एक (1) बड़ा चम्मच तेल डालें और फिर बेकिंग ट्रे पर रखें और 20 मिनट तक बेक करें।
  4. जबकि सब्जियां बेक हो रही हैं, व्हाइट सॉस तैयार करें। एक पैन में दूध गर्म करें। मकई के आटे को तीन (3) बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ मिलाएं और फिर गर्म दूध में मिलाएं। दूध के गाढ़ा होने तक गर्म करना जारी रखें।
  5. प्याज को डाइस करें और लहसुन को कुचल दें।
  6. एक बड़े पैन में, बचा हुआ तेल डालें और प्याज और लहसुन को पकाएं। प्याज के नरम और मीठे होने तक पकाएं।
  7. पैन में सब्जियां और टमाटर डालें। पांच (5) मिनट तक पकाएं, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए।
  8. बेकिंग ट्रे में सब्जी का मिश्रण डालें। दूध सॉस और फिर पनीर के साथ शीर्ष, और 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना जब तक पनीर सुनहरा भूरा न हो जाए।
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