सामग्री
- (3 मध्यम) हरी शिमला मिर्च, कच्ची
- (2 मध्यम) तोरी, बिना छीले
- (1 कप) सफेद चावल, कच्चा
- (1 मध्यम) भूरा प्याज, कच्चा और छिलका
- (2 लौंग) कच्चा लहसुन, छिलका
- (1/2 छोटा चम्मच) पीसी हूँई काली मिर्च
- (1 चम्मच) खाना पकाने का नमक
- (7 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- (1/2 छोटा चम्मच) सूखे अजवायन की पत्ती
- (4 चम्मच) कम नमक / बिना नमक वाले टमाटर का पेस्ट
- (1/3 कप) नींबू का रस
क्या आप जानते हैं?
पूर्व-कीमा बनाया हुआ लहसुन ताजा का एक सस्ता और सुविधाजनक विकल्प हो सकता है। पैक किए गए उत्पादों का चयन करते समय, सबसे कम सोडियम (नमक) और चीनी सामग्री के साथ विविधता चुनें।यमिस्ता
4बार 45 मिनट परोसता हैबच्चों को ये ग्रीक भरवां मिर्च पसंद आएंगी!
एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%
सामग्री
- (3 मध्यम) हरी शिमला मिर्च, कच्ची
- (2 मध्यम) तोरी, बिना छीले
- (1 कप) सफेद चावल, कच्चा
- (1 मध्यम) भूरा प्याज, कच्चा और छिलका
- (2 लौंग) कच्चा लहसुन, छिलका
- (1/2 छोटा चम्मच) पीसी हूँई काली मिर्च
- (1 चम्मच) खाना पकाने का नमक
- (7 बड़े चम्मच) जैतून का तेल
- (1/2 छोटा चम्मच) सूखे अजवायन की पत्ती
- (4 चम्मच) कम नमक / बिना नमक वाले टमाटर का पेस्ट
- (1/3 कप) नींबू का रस
विधि
- ओवन को 180 डिग्री (सी) पर प्रीहीट करें।
- हरी शिमला मिर्च को धो लें। बीज निकालने के लिए ऊपर से काटें - लेकिन ढक्कन के रूप में कार्य करने के लिए शीर्ष को बरकरार रखें।
- लहसुन को क्रश कर लें। प्याज और तोरी को छोटे क्यूब्स में काटें।
- एक बड़े पैन में, अधिकांश जैतून का तेल डालें, फिर प्याज और लहसुन डालें। प्याज के नरम और मीठे होने तक पकाएं।
- पैन में चावल डालें, और फिर दोगुनी मात्रा में पानी डालें। एक उबाल लाने के लिए, पैन को कवर करें, और 15 मिनट के लिए पकाएं।
- चावल में तोरी डालें, और हिलाएँ।
- मिर्च में चावल का मिश्रण जोड़ें, और मिर्च के शीर्ष से बने ""ढक्कन"" के साथ कवर करें।
- 180 डिग्री (सी) पर 20 मिनट तक बेक करें।
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