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लीक के साथ सब्जी का सूप

$ 10/4 के तहत बच्चे के अनुकूलमुख्य भोजनशाकाहारीसूप और सलाद परोसता है मध्य पूर्वीनई व्यंजनों
4बार 45 मिनट परोसता है

ओवन इस समृद्ध, भरने वाले सूप का रहस्य है

वसा - कुल 8g 11%
वसा - संतृप्त 1g 4%
नमक 814mg 35%
प्रोटीन 13g 27%
कार्ब्स 33 जी 11%
चीनी 8 जी 9%
ऊर्जा 1085kJ 12%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (3 मध्यम) ताजा लीक
  • (1 लौंग) कच्चा लहसुन, छिलका
  • (2 मध्यम) छिली हुई गाजर (peeled carrot)
  • (1 मध्यम) देसीरी आलू, छिला हुआ
  • (3 1/2 कप) डिब्बाबंद छोले, सूखा हुआ
  • (2 क्यूब्स) स्टॉक पाउडर या क्यूब
  • (1 बड़ा चम्मच) जैतून का तेल
  • (400 मिलीलीटर) नल का पानी
  • (1/4 कप) नींबू का रस

विधि

  1. कम तापमान पर तेल गरम करें।
  2. लीक को पतला काट लें और लहसुन को छोटे टुकड़ों में काट लें और पांच (5) मिनट तक भूनें, जब तक कि लीक नरम न हो जाए।
  3. गाजर और आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें और पके हुए लीक और लहसुन में जोड़ें। पांच (5) मिनट के लिए हिलाओ।
  4. स्टॉक क्यूब, छोले और ठंडा पानी डालें और उबाल आने तक पकाएं।
  5. मिश्रण को बेकिंग डिश में ओवन में 10 मिनट के लिए गाढ़ा होने तक रखें।
  6. गरमागरम होने पर परोसें। स्वादानुसार नींबू का रस टपकाएं।
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