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कद्दू और धनिया के साथ हम्मस

किड फ्रेंडलीक्विकअंडर $ 10/4शाकाहारीमध्य पूर्वी परोसता है
4बार 15 मिनट परोसता हैकद्दू और धनिया के साथ हम्मस

एक क्लासिक पसंदीदा पर एक मीठा मोड़

फैट - कुल 23g 32%
वसा - संतृप्त 3g 13%
नमक 408mg 18%
प्रोटीन 13g 27%
कार्ब्स 31 जी 10%
चीनी 3 जी 4%
ऊर्जा 1604kJ 18%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (2 कप) कच्चा कद्दू, छिलका
  • (2 कप) डिब्बाबंद छोले, सूखा हुआ
  • (2 लौंग) कच्चा लहसुन, छिलका
  • (5 बड़ा चम्मच) ताहिनी (तिल के बीज का गूदा)
  • (3/4 कप) नींबू का रस
  • (1/2 गुच्छा) ताजा धनिया
  • (2 नियमित) साबुत चपटी रोटी (पीटा या लेबनानी)
  • (2 बड़े चम्मच) जैतून का तेल

विधि

  1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  2. कद्दू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
  3. कद्दू पर तेल छिड़कें, और कद्दू को ओवन में 20 मिनट के लिए भूनें।
  4. कद्दू को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
  5. छोले का टिन छान लें। छोले, पका हुआ कद्दू, लहसुन, धनिया और ताहिनी को फूड प्रोसेसर में डालें। फ़ूड प्रोसेसर पर "पल्स" सेटिंग का उपयोग तब तक करें जब तक कि सामग्री एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए मिश्रित न हो जाए।
  6. पीटा ब्रेड के साथ परोसें।
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