अच्छा खाना
अच्छे के लिए

भरवां चिकन

मुख्य भोजनअन्य मध्य पूर्वी
4बार 45 मिनट परोसता हैभरवां चिकन

तुर्की-प्रेरित भुना हुआ चिकन

वसा - कुल 20g 28%
वसा - संतृप्त 4g 18%
नमक 156mg 7%
प्रोटीन 72g 145%
कार्ब्स 23 जी 7%
चीनी 8 जी 9%
ऊर्जा 2350kJ 27%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (1 मध्यम) चिकन, साबुत
  • (2 मध्यम) देसीरी आलू, छिला हुआ
  • (2 मध्यम) भूरा प्याज, कच्चा और छिलका
  • (1/4 कप) भूरा चावल
  • (1/4 कप) त्वचा के साथ कच्चे, अनसाल्टेड बादाम
  • (1/4 छोटा चम्मच) सूखा दालचीनी पाउडर
  • (1 मध्यम) तोरी, बिना छीले
  • (7 खुबानी के आधा) सूखे खुबानी
  • (3 लौंग) कच्चा लहसुन, छिलका
  • (1 चम्मच) सूखे अजवायन की पत्ती
  • (1.2 चम्मच) पीसी हूँई काली मिर्च
  • (1 बड़ा चम्मच) जैतून का तेल

विधि

  1. चावल को गर्म पानी में भिगोकर स्टफिंग शुरू करें जो चावल को 10 मिनट के लिए पूरी तरह से ढक दें। नाली और कुल्ला।
  2. प्याज में से एक को बारीक काट लें और आधे तेल के साथ एक पैन में डालें। चावल, बादाम, दालचीनी और 250 एमएल पानी डालें। 15 मिनट के लिए ढककर पकाएं और फिर कटी हुई तोरी और सूखे खुबानी डालने से पहले ठंडा होने दें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
  3. ओवन को 180C (सेल्सियस) पर प्रीहीट करें।
  4. चिकन मसाला बनाने के लिए: बचे हुए तेल को लहसुन और अजवायन के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को चिकन के अंदर और बाहर रगड़ें।
  5. स्टफिंग को चिकन के अंदर डालें।
  6. बेकिंग डिश में चिकन डालें और चिकन के चारों ओर आलू, और बचा हुआ प्याज रखें। 180C पर 1.5 घंटे के लिए ओवन में पकाएं।
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