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कटा हुआ स्टेक सलाद

$10/4 के तहतमुख्य भोजनसूप और सलाद परोसता है मैक्सिकननई व्यंजनों
4 बार 2 घंटे परोसता है

एक हल्का मैक्सिकन डिनर सलाद

वसा - कुल 2g 3%
वसा - संतृप्त 3g 15%
नमक 83mg 4%
प्रोटीन 19g 38%
कार्ब्स 6 जी 2%
चीनी 5 जी 6%
ऊर्जा 1189kJ 14%
फाइबर 10g 34%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (300 ग्राम) दुम स्टेक
  • (2000 मिली) पानी
  • (2 लौंग) लहसुन
  • (6 कप) कॉस लेट्यूस
  • (2 मध्यम) टमाटर
  • (6) लाल मूली
  • (0.5 मध्यम) भूरा प्याज
  • (1 चम्मच) सूखे अजवायन की पत्ती
  • (2 बड़े चम्मच) नीबू का रस
  • (2 प्रत्येक) एवोकाडो
  • (2 बड़े चम्मच) जैतून का तेल

विधि

  1. एक बर्तन में, स्टेक को पानी से ढक दें और लहसुन डालें। एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी कम करें और इसे 11/2 घंटे तक उबलने दें।
  2. इस समय के बाद मांस दो कांटे से अलग करने के लिए पर्याप्त निविदा होगा या आप एक तेज चाकू से टुकड़ा कर सकते हैं।
  3. स्टेक तैयार होने से पहले आखिरी आधे घंटे में, लेट्यूस को काट लें, टमाटर को बारीक काट लें, मूली को पतला काट लें, प्याज को बारीक काट लें और एक बड़े कटोरे में डालें।
  4. एवोकैडो तैयार करने के लिए, दो हिस्सों को बनाने के लिए बाहर के चारों ओर काट लें और अलग करने के लिए मोड़ें। एवोकैडो साइड को चॉपिंग बोर्ड पर बीज के साथ रखें और निकालने के लिए एक कांटा का उपयोग करें। एक टुकड़े में मांस को बाहर निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें या बस त्वचा को छील लें और फिर बड़े टुकड़ों में काट लें और कटोरे में जोड़ें।
  5. तेल, नीबू का रस और ऑरेगैनो डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  6. ड्रेसिंग के साथ कोट करने के लिए सभी सामग्रियों को एक साथ टॉस करें और परोसें।
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