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गोभी और अनार के साथ भारतीय बीफ कबाब

$10/4 के तहत मुख्यभोजनभारतीयमध्य पूर्वीनई व्यंजनों में कार्य करता है
4बार 40 मिनट परोसता है

भारतीय और अरबी का एक मीठा और मसालेदार मिश्रण

वसा - कुल 3g 4%
वसा - संतृप्त 3g 11%
नमक 326mg 14%
प्रोटीन 28g 56%
कार्ब्स 37 जी 12%
चीनी 6 जी 6%
ऊर्जा 1470kJ 17%
फाइबर 10g 32%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (300 ग्राम) बीफ कीमा कम वसा
  • (1.5 चम्मच) गरम मसाला
  • (0.25 कप) अनसाल्टेड पिस्ता नट्स
  • (1.5 कप) हरी पत्ता गोभी
  • (2 मध्यम) गाजर
  • (0.5 गुच्छा) पुदीने की पत्तियां
  • (2 मध्यम) लाल प्याज
  • (0.5 कप) नींबू का रस
  • (2 नियमित) साबुत लेबनानी ब्रेड
  • (3 बड़े चम्मच) सुल्ताना
  • (2 बड़े) अंडा

विधि

  1. नट्स, सुल्ताना और करी पाउडर के साथ पेस्ट बनाएं। आप एक खाद्य प्रोसेसर, मोर्टार और मूसल का उपयोग कर सकते हैं या आपके पास उपलब्ध उपकरणों के आधार पर चाकू से काट सकते हैं।
  2. अखरोट के मिश्रण को कीमा और अंडे के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। फिर पैटीज़ में बनाएं और थोड़ी मात्रा में तेल के साथ पैन फ्राई करें।
  3. इस बीच गोभी को काटकर, गाजर को माचिस की तीली में काटकर और प्याज को बारीक काट कर सलाद बना लें।
  4. अनार के बीज निकाल दें और दूसरी सब्जी में डालें। अंत में पुदीना और फिर नींबू का रस डालें, सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए मिलाएँ और फिर मांस के कबाब के साथ परोसें।
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