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गर्म और खट्टी चटनी में मछली

त्वरितमुख्य भोजनअन्य चीनी
4बार 30 मिनट परोसता हैगर्म खट्टा सॉस में मछली

यह थाई रेसिपी मछली में एक शानदार स्वाद जोड़ती है

फैट - कुल 16g 23%
वसा - संतृप्त 2g 9%
नमक 481mg 21%
प्रोटीन 22g 44%
कार्ब्स 44 जी 14%
चीनी 7 जी 7%
ऊर्जा 1729kJ 20%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (400 ग्राम) बासा (बासा), कच्चा
  • (2 बड़े चम्मच) कॉर्नस्टार्च (कॉर्नफ्लोर)
  • (4 बड़ा चम्मच) वनस्पति तेल
  • (150 मिली) तरल स्टॉक, कम नमक स्टॉक क्यूब या पाउडर से तैयार किया जाता है
  • (5 चम्मच) कम नमक सोया सॉस
  • (5 चम्मच) कम नमक / बिना नमक वाले टमाटर का पेस्ट
  • (6 चम्मच) व्हाइट-वाइन सिरका
  • (1 लंबा) कच्ची लाल मिर्च
  • (2 बड़े चम्मच) कच्ची चीनी
  • (1 कप) हरी बीन्स
  • (3 मध्यम) बोक चॉय या चॉय सम, कच्चा
  • (1 कप) भूरा चावल

विधि

  1. चावल के पैकेट पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए चावल पकाएं।
  2. मछली को स्ट्रिप्स में काटें और आधे कॉर्नफ्लोर से कोट करें। किसी भी अतिरिक्त को हटाने के लिए हिलाएं।
  3. एक बड़े पैन में तेल डालें और मछली को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और अच्छी तरह से पक जाएं। पैन से निकालें और पैन को साफ पोंछ लें।
  4. पैन में, स्टॉक, सोया सॉस, टमाटर का पेस्ट, सिरका, कटी हुई मिर्च, चीनी, छंटनी की हुई बीन्स और बोक चॉय या चॉय सम डालें।
  5. जब सब्जियां आपकी पसंद के अनुसार पक जाएं, तो बचा हुआ कॉर्नफ्लोर 50mL (लगभग चार चम्मच) पानी में मिला लें। मिश्रण को गाढ़ा होने दें।
  6. मछली को सॉस में लौटा दें। चावल के साथ परोसें।
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अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छा भोजन
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