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चिकन मेथी

त्वरितमुख्य भोजनअन्य भारतीय
4बार 30 मिनट परोसता हैचिकन मेथी

एक गहरे, समृद्ध स्वाद के साथ एक आरामदायक व्यंजन

वसा - कुल 19g 26%
वसा - संतृप्त 3g 14%
नमक 309mg 13%
प्रोटीन 26g 51%
कार्ब्स 42 जी 14%
चीनी 6 जी 7%
ऊर्जा 1841kJ 21%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (1 मध्यम) चिकन मैरीलैंड (जांघ और ड्रमस्टिक), कच्चा
  • (1 कप) कम वसा (2%) ग्रीक दही, बिना स्वाद वाला
  • (1 चम्मच) खाना पकाने का नमक
  • (1 चम्मच) पीसी हूँई काली मिर्च
  • (1 लंबा) मिर्च, हरी, कच्ची
  • (4 बड़ा चम्मच) वनस्पति तेल
  • (1 चम्मच) मेथी का बीज
  • (1 चम्मच) करी पाउडर
  • (2 बड़े चम्मच) कच्चा अदरक, छिलका
  • ( 10) कच्ची भिंडी
  • (1 चम्मच) हल्दी पाउडर
  • (2 मध्यम) टमाटर
  • (2 मध्यम) भूरा प्याज, कच्चा और छिलका
  • (1 कप) चावल, सफेद, कच्चा

विधि

  1. संयुक्त के माध्यम से काटकर चिकन पैर को जांघ से अलग करें।
  2. मिर्च को पतला काट लें और दही और चिकन के साथ आधा मिलाएं। इसे बैठने के लिए छोड़ दें ताकि चिकन स्वाद को अवशोषित कर ले।
  3. पैकेट पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए चावल पकाएं।
  4. एक बड़े पैन में तेल और मसाले डालकर पकाएं। 30 सेकंड के बाद, प्याज और अदरक डालें। प्याज के नरम और मीठे होने तक पकाएं।
  5. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटें।
  6. हल्दी, कटे हुए टमाटर और भिंडी डालें। मिश्रण को उबलने दें (धीरे से बुलबुला) जब तक टमाटर सॉस में न बदल जाए।
  7. चिकन, दही और मिर्च डालें। 20 मिनट के लिए या चिकन के नरम होने तक उबालें।
  8. चावल के साथ परोसें।
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