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फूलगोभी और नारियल का सूप

बच्चे के अनुकूलशाकाहारीआसानत्वरित$ 10/4 के तहतमुख्य भोजन शाकाहारी सूप और सलादपरोसता है अन्यऑस्ट्रेलियाईनए व्यंजनों
4बार 30 मिनट परोसता है

एक मलाईदार शाकाहारी सूप

वसा - कुल 4g 6%
वसा - संतृप्त 3g 14%
नमक 61mg 3%
प्रोटीन 5g 9%
कार्ब्स 7 जी 2%
चीनी 6 जी 7%
ऊर्जा 700kJ 8%
फाइबर 3g 12%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (15 फ्लोरेट्स) फूलगोभी
  • (1.1 मध्यम) भूरा प्याज
  • (1 लौंग) लहसुन
  • (1 बड़ा चम्मच) अदरक
  • (400 मिलीलीटर) पानी
  • (0.5 कप) कम वसा वाले नारियल का दूध
  • (0.25 कप) बादाम
  • (2 बड़े चम्मच) जैतून का तेल

विधि

  1. प्याज, लहसुन और अदरक को काटकर और तेल के साथ एक गर्म पैन में डालकर शुरू करें। 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि प्याज नरम और मीठा न हो जाए।
  2. फूलगोभी को फूलों में काटें और उन्हें पैन में जोड़ें और उन पर कुछ रंग पाने के लिए एक और 3 मिनट के लिए पकाएं।
  3. पानी और नारियल का दूध डालें और 10 मिनट तक या फूलगोभी के बहुत कोमल होने तक पकाएँ।
  4. सूप को एक चिकनी मलाईदार मिश्रण में ब्लेंड करें और कटे हुए बादाम के साथ परोसें।
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