İyi Yemek
İyilik İçin

Ispanak Khichdi

QuickUnder $10/4VejetaryenHint servis ediyor
4Kez 30 dakika hizmet verir

Çekici yeşil renkte cazip bir köri

Yağ - toplam 12g 17%
Yağ - doymuş 7g 29%
Tuz 415mg 18%
Protein 18g 36%
Karbonhidrat 73g 23%
Şeker 6g 7%
Enerji 1973kJ 23%

Bir yetişkinin önerilen günlük alımına göre %

Malzemeler

  • ( 1 bardak) Beyaz pirinç, çiğ
  • ( 1 bardak) Kuru bölünmüş bezelye
  • ( 2 bardak) Taze bebek ıspanak
  • ( 1 1/2 uzun) Çiğ yeşil biber
  • ( 2 yemek kaşığı) Ghee (arıtılmış tereyağı)
  • ( 2 1/2 orta) Kahverengi soğan, çiğ ve soyulmuş
  • ( 4 tk) Çiğ zencefil, soyulmuş
  • ( 4 karanfil) Çiğ sarımsak, soyulmuş
  • ( 1/2 tk) Zerdeçal tozu
  • ( 1 tk) Öğütülmüş karabiber
  • ( 2 tk) Köri tozu
  • ( 1/4 bardak) Limon suyu
  • ( 2 L) Musluk suyu
  • ( 1 tk) İyotlu sofra tuzu
  • ( 1 tk) Kimyon (cummin) tohum tozu

Yöntem

  1. Pilav ve dalları birlikte yıkayın. Her ikisini de 20 dakika ılık suda bekletin.
  2. 1/2 çay kaşığı ghee ısıtın. Ispanak ve yeşil biberi küçülene kadar kızartın. Güzel bir macun yapmak için ıspanak ve yeşil biberi birlikte püre haline getirin. Kenara.
  3. Zencefil ve sarımsağı doğrayın.
  4. Kalan ghee'yi bir tavada ısıtın. Kimyon tohumlarını ekleyin, çatırdayana kadar pişirin. Ardından soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. Altın kahverengi olana kadar sote edin.
  5. Soğanlar şeffaflaştığında ıspanak püresi, zerdeçal tozu, karabiber, garam masala tozu ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.
  6. Tüm malzemeleri kapaklı büyük bir tencereye yerleştirin. Sırılsıklam pirinci ve dalları ekleyin ve iyice karıştırın.
  7. Su ve limon suyunu ekleyin ve kaynatın.
  8. Pirinç yumuşayana ve dal pişene kadar pişirin - yaklaşık 40 dakika.
Yorumunuzu gönderin
1
2
3
4
5
Gönder
     
İptal

Kendi incelemenizi oluşturun

İyi Sağlık İçin İyi Yemek
Ortalama derecelendirme:  
 0 değerlendirmeler

Denediniz mi...

Bilgi sağlayabilir ve beslenme ve iyi sağlık konusunda size yardımcı olabiliriz.

Ne yiyeceğin konusunda kafan mı karıştı? Ya da medyadaki beslenme mesajlarından bunalmış hissetmek? Belki de diyet etmekten sıkıldın? Diyetisyenlerimiz, beslenme tavsiyelerinin karmaşasını azaltmanıza, aile hekiminiz ve sağlık hizmeti sağlayıcılarınızla çalışmanıza, size uygun bir beslenme planı geliştirmenize ve grup eğitim fırsatları sağlamanıza yardımcı olabilir. Diyetisyenler sağlıklı gıda seçimleri yapmanızda ve sağlık koşullarınızı yönetmenize rehberlik eder. Özellikle size ve sağlık ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme planı geliştirmek için sizinle birlikte çalışacak olan DPV Health'in diyetisyenlerinden randevu alın.

Daha fazla bilgi edinin