İyi Yemek
İyilik İçin

Boond Laddu Tatlı Nohut Topları

KolayHızlı10$ altında/4 porsiyonTatlılarVejetaryen Yeni TariflerTatlı
4Kez 30 dakika hizmet verir

Geleneksel Sri Lanka tatlıları

Yağ - toplam 5g 7%
Yağ - doymuş 3g 12%
Tuz 10mg 20%
Protein 11g 22%
Karbonhidrat 46g 15%
Şeker 1g 2%
Enerji 1275kJ 15%
Elyaf 11g 37%

Bir yetişkinin önerilen günlük alımına göre %

Malzemeler

  • (1/4 fincan) Tuzsuz Kaju Fıstığı
  • (2 su bardağı) Nohut Unu
  • (15 gram) Tereyağı
  • (10 yemek kaşığı) Kaster Şeker
  • (1/2 çay kaşığı) Öğütülmüş Zerdeçal
  • ( 1 çay kaşığı) Öğütülmüş Kakule
  • (400 ml) Su

Yöntem

  1.  Kuru bir tavada (içinde yağ olmayan bir tava) kajuları altın sarısı bir renk alana kadar kavurun.
  2. Un ve tereyağını orta boy bir kaseye ekleyin ve pürüzsüz ama hafif akıcı bir kıvam elde edene kadar 100 mL suyu azar azar ekleyin.
  3. Ayrı bir kapta şeker ve 100 mL suyu karıştırın ve kıvamı koyulaşana kadar ısıtın. Karıştırdıktan sonra kaşığı kaldırdığınızda şeker şurubu kaşıktan tencereye bağlı bir ip oluşturduğunda ocaktan alın.
  4. Bir tavayı en az 3 cm derinliğinde yağ ile ısıtın. 140 derece olduğunda delikli bir kaşık kullanarak hamuru kaşıkla yağın içine atın ve deliklerden yağa damlamasını sağlayın. Başka bir kaşık kullanarak boodhileri tavanın etrafına yayın, böylece birbirlerine yapışmazlar. Kızardıktan sonra temiz bir delikli kaşıkla çıkarın ve fazla yağı almak için bir süzgece ya da kâğıt üzerine koyun.
  5. Boondhi soğuduktan sonra şeker şurubunun içine atın, baharatları ve kajuları ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Golf topu büyüklüğünde toplar haline getirin ve servise hazır hale getirin.
Yorumunuzu gönderin
1
2
3
4
5
Gönder
     
İptal

Kendi incelemenizi oluşturun

İyi Sağlık İçin İyi Yemek
Ortalama derecelendirme:  
 0 değerlendirmeler

Denediniz mi...

Bilgi sağlayabilir ve beslenme ve iyi sağlık konusunda size yardımcı olabiliriz.

Ne yiyeceğin konusunda kafan mı karıştı? Ya da medyadaki beslenme mesajlarından bunalmış hissetmek? Belki de diyet etmekten sıkıldın? Diyetisyenlerimiz, beslenme tavsiyelerinin karmaşasını azaltmanıza, aile hekiminiz ve sağlık hizmeti sağlayıcılarınızla çalışmanıza, size uygun bir beslenme planı geliştirmenize ve grup eğitim fırsatları sağlamanıza yardımcı olabilir. Diyetisyenler sağlıklı gıda seçimleri yapmanızda ve sağlık koşullarınızı yönetmenize rehberlik eder. Özellikle size ve sağlık ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme planı geliştirmek için sizinle birlikte çalışacak olan DPV Health'in diyetisyenlerinden randevu alın.

Daha fazla bilgi edinin