Malzemeler
- ( 8 bardak) "Ayran balkabağı, soyulmuş
- ( 3 yemek kaşığı) Zeytinyağı
- ( 2 tk) Kekik, çiğ
- ( 3 yemek kaşığı) Biberiye, çiğ
- ( 1 tk) Kurutulmuş biber gevreği
- ( 7 yemek kaşığı) Tahin
- ( 1 karanfil) Çiğ sarımsak, soyulmuş
- ( 1/3 bardak) Limon suyu
- ( 6 tk) Tatlım
- ( 1/4 tk) Pişirme tuzu
- ( 1/2 tk") Karabiber
Biliyor muydun?
Önceden kıyılmış sarımsak tazeye ucuz ve kullanışlı bir alternatif olabilir. Paketlenmiş ürünleri seçerken, en düşük sodyum (tuz) ve şeker içeriğine sahip çeşitliliği seçin.Tahin soslu kavrulmuş balkabağı
4Kez 45 dakika hizmet verirLezzetli bir sosta ısırık büyüklüğünde balkabağı parçaları
Bir yetişkinin önerilen günlük alımına göre %
Malzemeler
- ( 8 bardak) "Ayran balkabağı, soyulmuş
- ( 3 yemek kaşığı) Zeytinyağı
- ( 2 tk) Kekik, çiğ
- ( 3 yemek kaşığı) Biberiye, çiğ
- ( 1 tk) Kurutulmuş biber gevreği
- ( 7 yemek kaşığı) Tahin
- ( 1 karanfil) Çiğ sarımsak, soyulmuş
- ( 1/3 bardak) Limon suyu
- ( 6 tk) Tatlım
- ( 1/4 tk) Pişirme tuzu
- ( 1/2 tk") Karabiber
Yöntem
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
- Balkabağını ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Deriyi açık bırak. Balkabağı uzunluklarını kamalar halinde kesin.
- Bir kaseye balkabağı, yağ, biberiye, biberiye ve kekik ekleyin. Malzemeleri, balkabağının karışımla kaplanması için atın.
- Balkabağını bir fırın tepsisine yerleştirin (tepsiyi fazla kalabalık yapmayın) ve 20 dakika veya balkabağı ortada yumuşayana kadar kavurun.
- Sosu yapmak için tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, bal ve üç (3) yemek kaşığı suyu karıştırın.
- Balkabağını tahin sosuyla servis edin.
Yorumunuzu gönderin | |
Bilgi sağlayabilir ve beslenme ve iyi sağlık konusunda size yardımcı olabiliriz.
Ne yiyeceğin konusunda kafan mı karıştı? Ya da medyadaki beslenme mesajlarından bunalmış hissetmek? Belki de diyet etmekten sıkıldın? Diyetisyenlerimiz, beslenme tavsiyelerinin karmaşasını azaltmanıza, aile hekiminiz ve sağlık hizmeti sağlayıcılarınızla çalışmanıza, size uygun bir beslenme planı geliştirmenize ve grup eğitim fırsatları sağlamanıza yardımcı olabilir. Diyetisyenler sağlıklı gıda seçimleri yapmanızda ve sağlık koşullarınızı yönetmenize rehberlik eder. Özellikle size ve sağlık ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme planı geliştirmek için sizinle birlikte çalışacak olan DPV Health'in diyetisyenlerinden randevu alın.
Daha fazla bilgi edinin