İyi Yemek
İyilik İçin

Kuzu ve pirinç çorbası

$ 10/4 altındaAna YemekÇorbaları ve Salatalar Orta Doğu
4Kez 45 dakika hizmet verir Kuzu ve Pirinç Çorbası

Tatmin edici bir geleneksel Türk çorbası

Yağ - toplam 26g 37%
Yağ - doymuş 5g 22%
Tuz 153mg 7%
Protein 16g 32%
Karbonhidrat 18g 6%
Şeker 4g 4%
Enerji 1136kJ 13%

Bir yetişkinin önerilen günlük alımına göre %

Malzemeler

  • (250 gram) Kuzu, omuz, tamamen kesilmiş, çiğ
  • ( 5 karanfil) Çiğ sarımsak, soyulmuş
  • ( 6 yemek kaşığı) Zeytinyağı
  • ( 1 tk) Acılı Zemin
  • ( 1/2 bardak) Kahverengi pirinç
  • ( 1 orta) Kırmızı capsicum, taze
  • ( 1 orta) Kabak, unpeeled
  • ( 1 L) Musluk suyu
  • ( 1/2 tk) Öğütülmüş karabiber
  • ( 1/3 tk) İyotlu sofra tuzu

Yöntem

  1. Kuzu saplarından görünen yağı kesin
  2. Kuzu saplarını bir tencereye yerleştirin ve suyla örtün, kaynatın ve tencereyi bir kapakla örtün.
  3. Kuzuyu 45 dakika yüksek ateşte pişirin.
  4. 1 Litre suyu kaynatın ve pirinci ekleyin. Pirinç yumuşadığında, çıkarın ve süzün.
  5. Kuzuyu ocaktan alın ve kuzu saplarından eti çekin. Pişirme sıvısını saklayın.
  6. Yağı büyük bir tavada ısıtın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve sarımsak altın rengine dönmeye başlayana kadar 1-2 dakika pişirin. Rendelenmiş capsicum ve kabağı ekleyin ve yumuşak ve tatlı olana kadar pişirin.
  7. Biber gevreğini ekleyin ve 30 saniye pişirin. Ardından kuzu, pirinç ve pişirme sıvısını ekleyin.
  8. Bir sıkma limon suyu ile servis yapın.
Yorumunuzu gönderin
1
2
3
4
5
Gönder
     
İptal

Kendi incelemenizi oluşturun

İyi Sağlık İçin İyi Yemek
Ortalama derecelendirme:  
 0 değerlendirmeler

Denediniz mi...

Bilgi sağlayabilir ve beslenme ve iyi sağlık konusunda size yardımcı olabiliriz.

Ne yiyeceğin konusunda kafan mı karıştı? Ya da medyadaki beslenme mesajlarından bunalmış hissetmek? Belki de diyet etmekten sıkıldın? Diyetisyenlerimiz, beslenme tavsiyelerinin karmaşasını azaltmanıza, aile hekiminiz ve sağlık hizmeti sağlayıcılarınızla çalışmanıza, size uygun bir beslenme planı geliştirmenize ve grup eğitim fırsatları sağlamanıza yardımcı olabilir. Diyetisyenler sağlıklı gıda seçimleri yapmanızda ve sağlık koşullarınızı yönetmenize rehberlik eder. Özellikle size ve sağlık ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme planı geliştirmek için sizinle birlikte çalışacak olan DPV Health'in diyetisyenlerinden randevu alın.

Daha fazla bilgi edinin