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मुगलई चिकन

$10/4 के तहत त्वरित मुख्य भोजन भारतीय परोसता है
4बार 30 मिनट परोसता हैमुगलई चिकन

एक मोटी करी तरस? इस बेहतरीन भारतीय व्यंजन को ट्राई करें

फैट - कुल 21g 30%
वसा - संतृप्त 3g 14%
नमक 555mg 24%
प्रोटीन 21g 43%
कार्ब्स 29 जी 9%
चीनी 2 जी 3%
ऊर्जा 1630kJ 19%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (2 मध्यम) चिकन जांघ, कच्चा
  • (4 बड़ा चम्मच) वनस्पति तेल
  • (1 मध्यम) भूरा प्याज, कच्चा और छिलका
  • (2 लौंग) कच्चा लहसुन, छिलका
  • (2 चम्मच) कच्चा अदरक, छिलका
  • (1 चम्मच) मिर्च (मिर्च) सूखी जमीन
  • (1/2 कप) कम वसा (2%) ग्रीक दही, बिना स्वाद वाला
  • (300 मिलीलीटर) तरल स्टॉक, कम नमक स्टॉक क्यूब या पाउडर से तैयार किया जाता है
  • (1/4 गुच्छा) ताजा पुदीना
  • (3 कप) कच्चा पालक
  • (1 चम्मच) खाना पकाने का नमक
  • (1 स्टेम) करी पत्ता
  • (4 छोटे) रोटी रोटी की रोटी

विधि

  1. लहसुन, प्याज और अदरक को डाइस करें।
  2. एक पैन गरम करें और उसमें तेल, प्याज, लहसुन, अदरक, मिर्च और करी पत्ता डालें। प्याज के नरम और मीठे होने तक पकाएं।
  3. चिकन जांघों को काटें (त्वचा को हटा दें) पतले स्लाइस में।
  4. पैन में कटी हुई चिकन जांघें डालें। 2-3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं, चिकन को कुछ रंग दें।
  5. दही डालें। चिकन/दही के मिश्रण में उबाल आने की प्रतीक्षा करें (धीरे से बुलबुला), फिर स्टॉक, पालक और पुदीना डालें। 15 मिनट के लिए उबाल।
  6. तेज आंच पर 10 मिनट या ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं।
  7. रोटी या चावल के साथ परोसें।
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