طعام جيد
للخير

دجاج مغلاي

سريعتحت $10/4 يقدم الوجباتالرئيسية الهندية
يخدم 4وقت 30 دقيقة دجاج مغلاي

هل ترغب في الكاري الكثيف؟ جرب هذا الطبق الهندي الرائع

الدهون - مجموع 21g 30٪
الدهون - المشبعة 3g 14٪
الملح 555mg 24٪
بروتين 21غ 43٪
الكربوهيدرات 29g 9٪
السكر 2g 3٪
الطاقة 1630kJ 19٪

٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين

المكونات

  • ( 2 متوسطة) فخذ الدجاج، خام
  • ( 4 ملاعق كبيرة) زيت نباتي
  • ( 1 متوسطة) البصل البني، الخام والمقشر
  • ( 2 قرنفل) الثوم الخام، مقشر
  • ( 2 ملعقة صغيرة) الزنجبيل الخام، مقشر
  • ( 1 ملعقة صغيرة) الفلفل الحار (الفلفل الحار) الأرض المجففة
  • ( 1/2 كوب) انخفاض الدهون (2٪) الزبادي اليوناني، غير المذعور
  • ( 300 مل) مخزون سائل، معد من مكعب مخزون الملح المنخفض أو مسحوق
  • ( 1/4 باقة) نعناع طازجة
  • ( 3 كوب) سبانخ خام
  • ( 1 ملعقة صغيرة) ملح الطبخ
  • ( 1 الجذعية) أوراق الكاري
  • ( 4 صغيرة) خبز روتي

أسلوب

  1. الزهر الثوم والبصل والزنجبيل.
  2. سخني مقلاة وأضيفي الزيت والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار وأوراق الكاري. يُطهى المزيج حتى يصبح البصل طرياً وحلوًا.
  3. قطع أفخاذ الدجاج (إزالة الجلد) إلى شرائح رقيقة.
  4. تُضاف أفخاذ الدجاج المقطّعة إلى المقلاة. يُطهى المزيج على نارٍ عالية لمدّة 2-3 دقائق، مما يمنح الدجاج بعض الألوان.
  5. أضيفي الزبادي. انتظر خليط التشكين / الزبادي لبدء يغلي (فقاعة بلطف)، ثم إضافة الأسهم والسبانخ والنعناع. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
  6. يُطهى المزيج على نار عالية لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح المرق سميكًا.
  7. يُقدّم الطبق مع Roti أو الأرز.
إرسال مراجعتك
1
2
3
4
5
إرسال
     
إلغاء الأمر

إنشاء مراجعة خاصة بك

غذاء جيد للصحة الجيدة
متوسط التقييم:  
 0 تعليقات

هل حاولت...

يمكننا تقديم المعلومات ومساعدتك في التغذية والصحة الجيدة.

هل أنت مرتبك بشأن ما تأكله؟ أو الشعور بالإرهاق من رسائل التغذية في وسائل الإعلام؟ ربما كنت تعبت فقط من اتباع نظام غذائي؟ يمكن أن يساعدك أخصائيو التغذية لدينا على تخطي فوضى النصائح الغذائية، والعمل مع طبيب العائلة ومقدمي الرعاية الصحية، ووضع خطة تغذية تناسبك، وتوفير فرص التعليم الجماعي. يرشدك أخصائيو التغذية في اتخاذ خيارات غذائية صحية وإدارة ظروفك الصحية. احجز موعدًا مع أخصائيي التغذية في DPV Health، الذين سيعملون معك لوضع خطة تغذية تناسبك واحتياجاتك الصحية بشكل خاص.

التعرف على المزيد