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काजू करी

$10/4 के तहतमुख्य भोजनशाकाहारीसूप और सलाद परोसता है नई रेसिपीश्रीलंकाई
4बार 40 मिनट परोसता है

एक श्रीलंकाई प्रधान जिसके बारे में आपने शायद कभी नहीं सुना होगा

फैट - कुल 16g 23%
वसा - संतृप्त 9g 40%
नमक 22mg 1%
प्रोटीन 13g 25%
कार्ब्स 43 जी 14%
चीनी 6 जी 6%
ऊर्जा 2202kJ 25%
फाइबर 5g 18%

एक वयस्क के अनुशंसित दैनिक सेवन के आधार पर%

सामग्री

  • (1.75 कप) अनसाल्टेड काजू
  • (1. बड़ा चम्मच) वनस्पति तेल
  • (1 चम्मच) जमीन जीरा
  • (1 स्टेम) करी पत्ता
  • (1 मध्यम) भूरा प्याज
  • (2 लौंग) लहसुन
  • ( लंबा) लंबी हरी मिर्च
  • (1 चम्मच) जमीन हल्दी
  • (0.5 चम्मच) जमीन दालचीनी
  • (1.22 कप) कम वसा वाले नारियल का दूध
  • (0.75 कप) बासमती चावल

विधि

  1. काजू को एक कटोरी पानी में भिगोएँ जबकि आप अन्य सामग्री तैयार करते हैं।
  2. एक पैन में तेल गरम करें और फिर कटी हुई हरी मिर्च और करी पत्ता डालें, कटे हुए प्याज डालने से पहले 30 सेकंड तक पकाएं और जीरा, हल्दी और दालचीनी डालने से पहले 3-5 मिनट तक पकाएं।
  3. काजू को निथार लें और उन्हें और नारियल के दूध को प्याज के मिश्रण में डालें। 5-7 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर कुक।
  4. पैकेट निर्देशों के अनुसार पके हुए चावल के साथ परोसें, वैकल्पिक रूप से पहले से पके हुए माइक्रोवेव चावल का उपयोग करें।
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