طعام جيد
للخير

يخنة اللحم البقري المطبوخ ببطء

وجبات رئيسية سهلةالشرق أوسطية
تكفي 4مرات 5-8 ساعات

حساء وعاء واحد غني لتدفئة لكم وملء لكم

الدهون - إجمالي 2 جم 12٪
الدهون - المشبعة 3g 11٪
ملح 524 مجم 23٪
بروتين: ٤٠ غ ٨١٪
كربوهيدرات 22غ 7٪
السكر 9g 10٪
طاقة 1425 كيلو جول 16 ٪
الألياف 8 جرام 25٪

٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين

المكونات

  • ( 1 ملعقة كبيرة) زيت الزيتون
  • (600 جرام) تشاك ستيك لين
  • ( 1 متوسطة) بصل بني
  • ( 2 قرنفل) ثوم
  • ( 2 متوسط) ديزيريه بطاطس
  • ( 3 متوسطة ) جزر
  • ( 600 مل ) رصيد
  • ( 3 ملاعق كبيرة) ملح تقليل معجون الطماطم
  • (1/2 ملعقة كبيرة) زعتر مجفف
  • (1 كوب) البازلاء الخضراء المجمدة
  • ( 1 ملعقة كبيرة) دقيق عادي
  • (1/2 حفنة) البقدونس القاري

أسلوب

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يتبل اللحم الحساء بسخاء بالملح والفلفل.
  2. يطهى اللحم في طبقة واحدة لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. قد تحتاج إلى الطهي على دفعات.
  3. ضعي اللحم في قدر بطيء مع البصل والثوم والبطاطس والجزر ومرق اللحم البقري ومعجون الطماطم والزعتر وورق الغار. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
  4. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 7 ساعات أو على نار عالية لمدة 4 ساعات. أخرج 1/3 كوب من سائل الحساء من قدر الطهي البطيء. يضاف الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعما.
  5. يسكب خليط الدقيق مرة أخرى في الحساء. يقلب حتى يتجانس. يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى يصبح الحساء سميكا قليلا.
  6. اكشف الغطاء عن البازلاء المجمدة وقلبها. يرش البقدونس ويقدم.
إرسال مراجعتك
1
2
3
4
5
إرسال
     
إلغاء الأمر

إنشاء مراجعة خاصة بك

غذاء جيد للصحة الجيدة
متوسط التقييم:  
 0 تعليقات

هل حاولت...

يمكننا تقديم المعلومات ومساعدتك في التغذية والصحة الجيدة.

هل أنت مرتبك بشأن ما تأكله؟ أو الشعور بالإرهاق من رسائل التغذية في وسائل الإعلام؟ ربما كنت تعبت فقط من اتباع نظام غذائي؟ يمكن أن يساعدك أخصائيو التغذية لدينا على تخطي فوضى النصائح الغذائية، والعمل مع طبيب العائلة ومقدمي الرعاية الصحية، ووضع خطة تغذية تناسبك، وتوفير فرص التعليم الجماعي. يرشدك أخصائيو التغذية في اتخاذ خيارات غذائية صحية وإدارة ظروفك الصحية. احجز موعدًا مع أخصائيي التغذية في DPV Health، الذين سيعملون معك لوضع خطة تغذية تناسبك واحتياجاتك الصحية بشكل خاص.

التعرف على المزيد