فطيرة الدجاج اليونانية

تغذية

اكتشف المزيد عن معلومات لوحة التغذية

الدهون - المجموع 20g 29٪

الدهون - المشبعة 4g 15٪

ملح 324mg 14٪

بروتين 30 غرام 61٪

الكربوهيدرات 26g 8٪

السكر 17g 19٪

الطاقة 1691kJ 19٪

٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين

أسلوب

1. سخني الفرن إلى 180 درجة (C).
2. شريحة البصل وقطع القرنبيط إلى الزهور.
3. سخني مقلاة كبيرة وأضيفي نصف الزيت والبصل المقطع إلى شرائح. تقلى حتى البصل لينة وحلوة.
4. يُضاف الدجاج ثم يُضاف الماء الكافي لتغطية الدجاج. جلب الماء إلى الغليان وإضافة الزهور القرنبيط.
5. كوك حتى المياه قد تبخرت بالكامل تقريبا (اختفت في البخار) والدجاج هو العطاء.
6. إزالة الدجاج وختم إلى قطع صغيرة. ثم، عودة الدجاج إلى المقلاة مع خليط البصل.
7. يخفق البيض ويُضاف إلى المقلاة مع البصل والدجاج. يُحرّك المزيج.
8. في القصدير الخبز مع الجانبين عالية، ووضع قطعة من المعجنات فيلو، والسماح للحواف تمتد على جانبي القصدير. فرشاة مع النفط وإضافة طبقة أخرى. استمر في إضافة طبقات، وتنظيف كل طبقة بالزيت. احتفظ ببعض المعجنات الفيلو.
9. وضع خليط الدجاج من المقلاة في المعجنات. وضع الطبقات المتبقية من المعجنات فيلو على القمة.
10. خبز لمدة 30 دقيقة، حتى المعجنات هو البني الذهبي.