المكونات
- (1 3/4 كوب) الحمص المعلب
- (3 أرغفة عادية) خبز بيتا
- (3 كوب) زبادي يوناني قليل الدسم
- ( 2 قرنفل) ثوم
- ( 4 ملاعق صغيرة ) الخل الأبيض
- ( 2 ملعقة كبيرة) طحينة
- (1/4 كوب) اللوز
- (1/2 حفنة) البقدونس القاري
- ( 1 ملعقة كبيرة) الزيوت النباتية
- (1/2 ملعقة صغيرة) ملح الطعام المعالج باليود
فتة
تكفي 4مرات 25 دقيقة
الدهون - إجمالي
5 جم
7٪
الدهون - المشبعة
2g
7٪
ملح
774 مجم 34
٪
بروتين
20 غرام
40٪
الكربوهيدرات
41g
13٪
السكر
2غ
2٪
طاقة
1559 كيلو جول 18
٪
الألياف
9 جم
29٪
٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين
المكونات
- (1 3/4 كوب) الحمص المعلب
- (3 أرغفة عادية) خبز بيتا
- (3 كوب) زبادي يوناني قليل الدسم
- ( 2 قرنفل) ثوم
- ( 4 ملاعق صغيرة ) الخل الأبيض
- ( 2 ملعقة كبيرة) طحينة
- (1/4 كوب) اللوز
- (1/2 حفنة) البقدونس القاري
- ( 1 ملعقة كبيرة) الزيوت النباتية
- (1/2 ملعقة صغيرة) ملح الطعام المعالج باليود
أسلوب
- ضعي الحمص المعلب في قدر متوسطة الحجم. غطيها بالماء. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة حتى يصبح الحمص طريا جدا.
- استخدم سكينا أو قطاعة بيتزا أو مقص مطبخ لتقطيع خبز البيتا إلى مربعات بحجم 1 بوصة تقريبا.
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويحمص خبز البيتا حتى يصبح ذهبيا ومقرمشا.
- اخفقي الزبادي برفق. أضيفي الطحينة والثوم المفروم والخل والملح حسب الرغبة. اخفقي جميع المكونات معا. تذوق ، أضف المزيد من الطحينة أو الخل أو الثوم أو الملح ، إذا لزم الأمر.
- قبل التقديم مباشرة ، أضيفي كمية صغيرة من الزيت أو السمن في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن ، أضيفي اللوز وقطعيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ورائحته. يرفع عن النار على الفور.
- في طبق التقديم، وزعي طبقة من قطع خبز البيتا، وطبقة من الحمص، ثم الزبادي.
- أخيرا ، ضعي فوقها شرائح اللوز الدافئة بالزبدة أو الصنوبر مع تزيين البقدونس المفروم.
إرسال مراجعتك | |
غذاء جيد للصحة الجيدة
متوسط التقييم: 0 تعليقات
يمكننا تقديم المعلومات ومساعدتك في التغذية والصحة الجيدة.
هل أنت مرتبك بشأن ما تأكله؟ أو الشعور بالإرهاق من رسائل التغذية في وسائل الإعلام؟ ربما كنت تعبت فقط من اتباع نظام غذائي؟ يمكن أن يساعدك أخصائيو التغذية لدينا على تخطي فوضى النصائح الغذائية، والعمل مع طبيب العائلة ومقدمي الرعاية الصحية، ووضع خطة تغذية تناسبك، وتوفير فرص التعليم الجماعي. يرشدك أخصائيو التغذية في اتخاذ خيارات غذائية صحية وإدارة ظروفك الصحية. احجز موعدًا مع أخصائيي التغذية في DPV Health، الذين سيعملون معك لوضع خطة تغذية تناسبك واحتياجاتك الصحية بشكل خاص.
التعرف على المزيد