المكونات
- ( 3 متوسطة) فخذ الدجاج، خام
- ( 6 ملاعق كبيرة) زيت الزيتون
- ( 1 متوسطة) البصل البني، الخام والمقشر
- ( 6 فصوص) الثوم الخام، مقشر
- ( 1 متوسطة) الفلفل الأحمر، الطازجة
- (1/2 ملعقة صغيرة) مسحوق الفلفل الحار
- ( 1/3 كوب) عصير الليمون
- (20) البامية الخام
- ( 1 كوب) عصير الطماطم
- ( 200 مل) مخزون سائل، من مكعب مخزون الملح المنخفض أو مسحوق
- (1/2 ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون
هل تعلم؟
عند طهي الصلصة مع غطاء مفتوح، فإن المستوى في المقلاة ينخفض تدريجياً عندما يصبح الماء بخاراً. الصلصة التي تركت وراءها هو أكثر تركيزا ولها نكهة أقوى.البامية مع الدجاج
يخدم 4وقت 45 دقيقةالدجاج العصير مع البامية جهية
الدهون - المجموع
27g
38٪
الدهون - المشبعة
5g
21٪
ملح
324mg
14٪
بروتين
28غ
56٪
الكربوهيدرات
9g
3٪
السكر
7غ
7٪
الطاقة
1637kJ
19٪
٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين
المكونات
- ( 3 متوسطة) فخذ الدجاج، خام
- ( 6 ملاعق كبيرة) زيت الزيتون
- ( 1 متوسطة) البصل البني، الخام والمقشر
- ( 6 فصوص) الثوم الخام، مقشر
- ( 1 متوسطة) الفلفل الأحمر، الطازجة
- (1/2 ملعقة صغيرة) مسحوق الفلفل الحار
- ( 1/3 كوب) عصير الليمون
- (20) البامية الخام
- ( 1 كوب) عصير الطماطم
- ( 200 مل) مخزون سائل، من مكعب مخزون الملح المنخفض أو مسحوق
- (1/2 ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون
أسلوب
- قطع أفخاذ الدجاج إلى قطع صغيرة (إزالة جلد الفخذ).
- يُضاف الزيت إلى مقلاة كبيرة ويُضاف أفخاذ الدجاج المقطّع.
- تقلى أفخاذ الدجاج حتى ينضج — تأكد من أن يتم طهيه من خلال.
- مرة واحدة المطبوخة، وإزالة الدجاج ووضعها على منشفة ورقية لامتصاص النفط الزائد.
- في نفس المقلاة، أضيفي البصل المقطّع، والثوم المطحون، وشرائح الفلفل. يُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق.
- يُضاف الفلفل الحار والبامية وعصير الليمون. يُطهى المزيج حتى ينضج البامية فقط — لمدة 3-4 دقائق.
- أعيدي الدجاج إلى المقلاة
- يُضاف عصير الطماطم والمرق.
- الحفاظ على طهي الخليط، مع عدم وجود غطاء على المقلاة، حتى صلصة انخفاض في حجم بمقدار الربع (25٪).
إرسال مراجعتك | |
غذاء جيد للصحة الجيدة
متوسط التقييم: 0 تعليقات
يمكننا تقديم المعلومات ومساعدتك في التغذية والصحة الجيدة.
هل أنت مرتبك بشأن ما تأكله؟ أو الشعور بالإرهاق من رسائل التغذية في وسائل الإعلام؟ ربما كنت تعبت فقط من اتباع نظام غذائي؟ يمكن أن يساعدك أخصائيو التغذية لدينا على تخطي فوضى النصائح الغذائية، والعمل مع طبيب العائلة ومقدمي الرعاية الصحية، ووضع خطة تغذية تناسبك، وتوفير فرص التعليم الجماعي. يرشدك أخصائيو التغذية في اتخاذ خيارات غذائية صحية وإدارة ظروفك الصحية. احجز موعدًا مع أخصائيي التغذية في DPV Health، الذين سيعملون معك لوضع خطة تغذية تناسبك واحتياجاتك الصحية بشكل خاص.
التعرف على المزيد