المكونات
- (1 1/2 متوسطة) صدور الدجاج
- ( 150 غرام) كبد الدجاج الخام
- ( ساقة 1) عشب الليمون الطازج
- ( 2 ملعقة صغيرة) مسحوق الكاري
- (1 1/2 باقة) بقدونس جديد
- ( 3 متوسطة) ديزيريه بطاطا، مقشرة
- ( 2 متوسطة) الجزر المقشر
- ( 1 متوسطة) البصل البني، الخام والمقشر
- ( 6 فصوص) الثوم الخام، مقشر
- ( 1/2 كوب) حليب جوز الهند المعلب المنخفض الدسم
- ( 1 ملعقة كبيرة) السكر الخام
- ( 1 لتر) مياه الصنبور
- ( 1 ملعقة كبيرة) زيت نباتي
- ( 4 شرائح) لفة خبز مختلطة الحبوب
- (1 طويلة) الفلفل الأحمر الخام
- ( 1 ملعقة صغيرة) ملح
- ( 1/4 كوب) عصير الليمون
هل تعلم؟
يمكن أن يكون الثوم المفروم قبل أن يكون بديلا رخيصا ومريحا طازج. عند اختيار المنتجات المعبأة، اختر التنوع الذي به أقل محتوى من الصوديوم (الملح) والسكر.دجاج كاري
يخدم 4وقت 30 دقيقة
دجاج، جوز الهند، الفلفل الحار... استمتع بالنكهات الغنية
الدهون - المجموع
12g
17٪
الدهون - المشبعة
4g
15٪
ملح
672mg
29٪
بروتين
40 غرام
79٪
الكربوهيدرات
49g
16٪
السكر
12g
13٪
الطاقة
1938kJ
22٪
٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين
المكونات
- (1 1/2 متوسطة) صدور الدجاج
- ( 150 غرام) كبد الدجاج الخام
- ( ساقة 1) عشب الليمون الطازج
- ( 2 ملعقة صغيرة) مسحوق الكاري
- (1 1/2 باقة) بقدونس جديد
- ( 3 متوسطة) ديزيريه بطاطا، مقشرة
- ( 2 متوسطة) الجزر المقشر
- ( 1 متوسطة) البصل البني، الخام والمقشر
- ( 6 فصوص) الثوم الخام، مقشر
- ( 1/2 كوب) حليب جوز الهند المعلب المنخفض الدسم
- ( 1 ملعقة كبيرة) السكر الخام
- ( 1 لتر) مياه الصنبور
- ( 1 ملعقة كبيرة) زيت نباتي
- ( 4 شرائح) لفة خبز مختلطة الحبوب
- (1 طويلة) الفلفل الأحمر الخام
- ( 1 ملعقة صغيرة) ملح
- ( 1/4 كوب) عصير الليمون
أسلوب
- في وعاء، مزيج عجينة الفلفل الحار مع الملح.
- سخني في ميكروويف لمدة 30 ثانية.
- ضغط الليمون ومزيج.
- في قدر كبير، تغطية كبد الدجاج بالماء. إضافة ما تبقى من ساق عشب الليمون و1 ملعقة صغيرة ملح. يُغطّى المزيج ويُغلى لمدة 5 دقائق.
- استنزاف وختم الكبد إلى قطع كبيرة. جانبا.
- سخني الزيت في وعاء عميق كبير. تقلى عشب الليمون الممزق وسيقان البقدونس حتى يصبح لونه بنيًا.
- تُضاف قطع الدجاج وتُقلى لمدّة 2-3 دقائق. أضيفي مسحوق الكاري والبقدونس المفروم. يُحرّك ويُغطّى، ويُطهى المزيج لمدّة خمس دقائق.
- يُضاف الماء ويُغلى لمدة 10 دقائق.
- يُضاف البطاطا والجزر والبصل. أضيفي السكر وملعقة كبيرة من الملح. يُغلى المزيج. يُغطّى ويُغلى لمدة 15 دقيقة، أو حتى يُغطّى المزيج.
- أضيفي حليب جوز الهند وكبد الدجاج. يُطهى المزيج لمدّة خمس (5) دقائق. ملح حسب الذوق.
- يُقدّم الطبق مع لفائف الخبز ومزيج عجينة الفلفل الحار للتراجع، أو مع الأرز.
إرسال مراجعتك | |
غذاء جيد للصحة الجيدة
متوسط التقييم: 1 تقييم
23 يونيو 2021
وصفة الكاري لذيذ! مثالية لهذا الطقس في فصل الشتاء. نتطلع إلى محاولة الخروج بعض أكثر من وصفات الخاص بك!
هل حاولت...
يمكننا تقديم المعلومات ومساعدتك في التغذية والصحة الجيدة.
هل أنت مرتبك بشأن ما تأكله؟ أو الشعور بالإرهاق من رسائل التغذية في وسائل الإعلام؟ ربما كنت تعبت فقط من اتباع نظام غذائي؟ يمكن أن يساعدك أخصائيو التغذية لدينا على تخطي فوضى النصائح الغذائية، والعمل مع طبيب العائلة ومقدمي الرعاية الصحية، ووضع خطة تغذية تناسبك، وتوفير فرص التعليم الجماعي. يرشدك أخصائيو التغذية في اتخاذ خيارات غذائية صحية وإدارة ظروفك الصحية. احجز موعدًا مع أخصائيي التغذية في DPV Health، الذين سيعملون معك لوضع خطة تغذية تناسبك واحتياجاتك الصحية بشكل خاص.
التعرف على المزيد