لفائف الملفوف المحشو بالتوفو مع الأرز

تغذية

اكتشف المزيد عن معلومات لوحة التغذية

الدهون - إجمالي 1 جم 2٪

دهون - مشبعة 2 جم 6٪

ملح 1100 مجم 48٪

بروتين : ١٧ غ ٣٥٪

كربوهيدرات 39 جم 13٪

سكر : ٣ غ ٤٪

طاقة : ١٢٥٧ كيلو جول ١٤ ٪

الألياف 6 جم 20٪

٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين

أسلوب

1. باستخدام أوراق الملفوف الكبيرة ، ضعها فوق بعضها البعض واترك قدرا من الماء حتى يغلي. ضع أوراق الملفوف في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة مع التأكد من غمرها تماما.
2. يضاف مكعبات الجزر إلى الماء ويطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج ويرفع جانبا.
3. يهرس التوفو الطري بالشوكة ثم يخفق حتى يصبح ناعما. ثم يضاف البيض المخفوق قليلا والجزر والفطر المقطع والكراث.
4. ضعي ورقة ملفوف على لوح تقطيع وضعي جزءا من الخليط بالملعقة في الجانب السفلي (الجانب الأقرب أصلا إلى قاع الملفوف) مرة واحدة ، ثم اطو الجوانب قبل لف بقية الطريق. على غرار لفة ورق الأرز.
5. ضعي لفائف الملفوف في قدر وأضيفي صلصة الصويا والميرين والمرق.
6. غطي المقلاة بغطاء واغلي لفائف الملفوف لمدة 20 دقيقة ، ثم اتركي اللفائف ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
7.  يقدم مع الأرز المطبوخ وفقا لتعليمات العبوة ، وبدلا من ذلك استخدم الأرز المطبوخ مسبقا في الميكروويف.