المكونات
- (1/3 كوب) الكاجو غير المملح
- (12 فلوريت) قرنبيط
- ( 2 ملعقة كبيرة) الزيوت النباتية
- ( 1 ملعقة صغيرة) الكمون المطحون
- (1 جذع) أوراق الكاري
- ( 1 متوسطة) بصل بني
- ( 2 قرنفل) ثوم
- (1 طويل) الفلفل الأخضر الطويل
- (2 ملعقة صغيرة) الكركم المطحون
- (1 ملعقة صغيرة) بذور الخردل البني
- (1 كوب) جوز الهند المجفف
- ( 2 ملعقة كبيرة) عصير ليمون
- ( 0.75 كوب) الأرز البني
هل تعلم؟
لا تفرط في طهي القرنبيط ، يجب أن يظل صلبا وليس طريا.قرنبيط مالانج مع الأرز البني
يخدم 4وقت 30 دقيقة
نباتي سريلانكي القرنبيط مالانج
الدهون - إجمالي
13 جرام 19
٪
دهون - مشبعة
15 جم
63٪
ملح
41 مجم
2٪
بروتين
: ٩ غ
١٨٪
كربوهيدرات
37 جم
12٪
سكر 6 جم 6٪
طاقة
: ١٨٤٤ كيلو جول
٢١٪
الألياف
9 جم
31٪
٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين
المكونات
- (1/3 كوب) الكاجو غير المملح
- (12 فلوريت) قرنبيط
- ( 2 ملعقة كبيرة) الزيوت النباتية
- ( 1 ملعقة صغيرة) الكمون المطحون
- (1 جذع) أوراق الكاري
- ( 1 متوسطة) بصل بني
- ( 2 قرنفل) ثوم
- (1 طويل) الفلفل الأخضر الطويل
- (2 ملعقة صغيرة) الكركم المطحون
- (1 ملعقة صغيرة) بذور الخردل البني
- (1 كوب) جوز الهند المجفف
- ( 2 ملعقة كبيرة) عصير ليمون
- ( 0.75 كوب) الأرز البني
أسلوب
-
ابدأ بوضع الكاجو في مقلاة صغيرة وغطيه بالماء ، واتركه حتى يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم صفيه ثم فرمه جيدا.
-
في وعاء من الماء المغلي ، اسلق القرنبيط لمدة 5 دقائق ، من المهم أن يكون الماء في حالة غليان متدحرج لأن الماء المتحرك يطبخ القرنبيط بسرعة أكبر. ترفع من القدر وتبرد بالماء البارد ثم تقطع إلى زهيرات صغيرة وتوضع جانبا.
-
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي أوراق الكاري وشرائح الفلفل الأخضر وبذور الخردل وبذور الكمون واطهيها لمدة 30 ثانية قبل إضافة مكعبات البصل والثوم واطهيها حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق.
-
يضاف 100 مل من الماء والكركم وجوز الهند والقرنبيط والكاجو ويحرك المزيج.
-
يقدم مع طهي الأرز البني وفقا لتعليمات العبوة ، وبدلا من ذلك استخدم الأرز البني الجاهز للاستخدام في الميكروويف.
إرسال مراجعتك | |
غذاء جيد للصحة الجيدة
متوسط التقييم: 0 تعليقات
يمكننا تقديم المعلومات ومساعدتك في التغذية والصحة الجيدة.
هل أنت مرتبك بشأن ما تأكله؟ أو الشعور بالإرهاق من رسائل التغذية في وسائل الإعلام؟ ربما كنت تعبت فقط من اتباع نظام غذائي؟ يمكن أن يساعدك أخصائيو التغذية لدينا على تخطي فوضى النصائح الغذائية، والعمل مع طبيب العائلة ومقدمي الرعاية الصحية، ووضع خطة تغذية تناسبك، وتوفير فرص التعليم الجماعي. يرشدك أخصائيو التغذية في اتخاذ خيارات غذائية صحية وإدارة ظروفك الصحية. احجز موعدًا مع أخصائيي التغذية في DPV Health، الذين سيعملون معك لوضع خطة تغذية تناسبك واحتياجاتك الصحية بشكل خاص.
التعرف على المزيد