İyi Yemek
İyilik İçin

Patlıcan ruloları

$10/4'in altındaOrta Doğu'ya hizmet veriyor
4Kez 60 dakika hizmet verir Patlıcan Ruloları

Et ve baharatlarla doldurulmuş fırında patlıcan ruloları

Yağ - toplam 20g 28%
Yağ - doymuş 4g 16%
Tuz 98mg 4%
Protein 17g 33%
Karbonhidrat 20g 6%
Şeker 8g 9%
Enerji 1366kJ 16%

Bir yetişkinin önerilen günlük alımına göre %

Malzemeler

  • (250 gram) Kuzu kıyması çiğ
  • ( 1/3 bardak) Beyaz pirinç, çiğ
  • ( 1 orta) Patlıcan
  • ( 4 yemek kaşığı) Zeytinyağı
  • ( 1 orta) Kahverengi soğan, çiğ ve soyulmuş
  • ( 1 tk) Kimyon (cummin) tohum tozu
  • ( 1 tk) Kişniş tohumu tozu
  • ( 1 tk) Fenugreek tohumu
  • ( 1 demet) Taze maydanoz
  • ( 1 can) Domates suyunda konserve bütün domates, çizilmemiş
  • ( 2 karanfil) Çiğ sarımsak, soyulmuş

Yöntem

  1. Fırını önceden 180 santigrat dereceye (C) ısıtın.
  2. Pirinci bir tavaya ekleyin ve ardından pirinçte iki kat daha fazla su ekleyin. Kaynatın. Su pirincin üstünden daha düşük olduğunda, ısıyı kapatın ve bir kapakla örtün.
  3. Patlıcanı uzunlamasına dilimler halinde kesin. Yağ ile fırçalayın veya çiseleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika pişirin, sonra soğumaya bırakın.
  4. Bir tavaya kalan yağı ekleyin. Kuzuyu (çıkarılan fazla yağ), soğan, kimyon, kişniş ve fenugreek'i, kuzu her tarafta kızarana kadar kızartın - yaklaşık beş (5) dakika.
  5. Pişmiş pirinci ve 100mL suyu tavaya ekleyin. Su karışıma emilene kadar pişirin.
  6. Maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  7. Patlıcan diliminin bir ucuna bir kaşık kuzu karışımı yerleştirin. Patlıcanı sarın. Tüm patlıcan dilimleri için tekrarlayın.
  8. Dilimleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
  9. Ruloların üzerine ezilmiş domates koyun.
  10. Domates pişene kadar 15 dakika pişirin. Ana veya meze olarak hizmet
Yorumunuzu gönderin
1
2
3
4
5
Gönder
     
İptal

Kendi incelemenizi oluşturun

İyi Sağlık İçin İyi Yemek
Ortalama derecelendirme:  
 0 değerlendirmeler

Denediniz mi...

Bilgi sağlayabilir ve beslenme ve iyi sağlık konusunda size yardımcı olabiliriz.

Ne yiyeceğin konusunda kafan mı karıştı? Ya da medyadaki beslenme mesajlarından bunalmış hissetmek? Belki de diyet etmekten sıkıldın? Diyetisyenlerimiz, beslenme tavsiyelerinin karmaşasını azaltmanıza, aile hekiminiz ve sağlık hizmeti sağlayıcılarınızla çalışmanıza, size uygun bir beslenme planı geliştirmenize ve grup eğitim fırsatları sağlamanıza yardımcı olabilir. Diyetisyenler sağlıklı gıda seçimleri yapmanızda ve sağlık koşullarınızı yönetmenize rehberlik eder. Özellikle size ve sağlık ihtiyaçlarınıza uygun bir beslenme planı geliştirmek için sizinle birlikte çalışacak olan DPV Health'in diyetisyenlerinden randevu alın.

Daha fazla bilgi edinin