طعام جيد
للخير

حساء لحم الضأن والأرز

تحت $10/4 يقدم الوجباتالرئيسيةالحساء والسلطاتالشرقأوسطية
يخدم 4وقت 45 دقيقة حساء لحم الضأن والأرز

حساء تركي تقليدي مرضٍ

الدهون - المجموع 26g 37٪
الدهون - المشبعة 5g 22٪
ملح 153mg 7٪
بروتين 16غ 32٪
الكربوهيدرات 18g 6٪
السكر 4g 4٪
الطاقة 1136kJ 13٪

٪ بناء على المداهم اليومية الموصى بها للبالغين

المكونات

  • ( 250 غرام) لحم الضأن، الكتف، مشذب بالكامل، خام
  • ( 5 فصوص) الثوم الخام، مقشر
  • ( 6 ملاعق كبيرة) زيت الزيتون
  • ( 1 ملعقة صغيرة) أرض الفلفل الحار
  • ( 1/2 كوب) الأرز البني
  • ( 1 متوسطة) الفلفل الأحمر، الطازجة
  • ( 1 متوسطة) الكوسة، غير مُكَيّن
  • ( 1 لتر) مياه الصنبور
  • (1/2 ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون
  • (1/3 ملعقة صغيرة) ملح الطعام المُلِم

أسلوب

  1. تقليم الدهون المرئية من سيقان الحمل
  2. وضع سيقان الحمل في وعاء وتغطية بالماء، وجلب إلى الغليان، وتغطية وعاء مع غطاء.
  3. يُطهى لحم الضأن على نار عالية لمدّة 45 دقيقة.
  4. يُغلى 1 لتر من الماء ويُضاف الأرز. عندما يكون الأرز ناعمًا، قم بإزالته واستنزافه.
  5. إزالة الحمل من الحرارة وسحب اللحم من سيقان الحمل. حفظ سائل الطبخ.
  6. سخني الزيت في مقلاة كبيرة. يُضاف الثوم المطحون ويُطهى لمدّة 1-2 دقيقة، حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون الذهبي. يُضاف الفلفل المبشور والكوسة ويُطهى حتى يصبح ناعماً وحلوًا.
  7. تُضاف رقائق الفلفل الحار وتُطهى لمدة 30 ثانية. ثم يضاف لحم الضأن والأرز وسائل الطهي.
  8. يُقدّم الطبق مع عصارة من عصير الليمون.
إرسال مراجعتك
1
2
3
4
5
إرسال
     
إلغاء الأمر

إنشاء مراجعة خاصة بك

غذاء جيد للصحة الجيدة
متوسط التقييم:  
 0 تعليقات

هل حاولت...

يمكننا تقديم المعلومات ومساعدتك في التغذية والصحة الجيدة.

هل أنت مرتبك بشأن ما تأكله؟ أو الشعور بالإرهاق من رسائل التغذية في وسائل الإعلام؟ ربما كنت تعبت فقط من اتباع نظام غذائي؟ يمكن أن يساعدك أخصائيو التغذية لدينا على تخطي فوضى النصائح الغذائية، والعمل مع طبيب العائلة ومقدمي الرعاية الصحية، ووضع خطة تغذية تناسبك، وتوفير فرص التعليم الجماعي. يرشدك أخصائيو التغذية في اتخاذ خيارات غذائية صحية وإدارة ظروفك الصحية. احجز موعدًا مع أخصائيي التغذية في DPV Health، الذين سيعملون معك لوضع خطة تغذية تناسبك واحتياجاتك الصحية بشكل خاص.

التعرف على المزيد