المكونات

• ( 400 غرام) لحم الضأن الهزيل الخام، مكعبات
• ( 4 ملاعق كبيرة) زيت نباتي
• ( 1 متوسطة) البصل البني، الخام والمقشر
• ( 3 فصوص) الثوم الخام، مقشر
• (3 ملعقة صغيرة) الزنجبيل الخام، مقشر
• ( 2 ملعقة صغيرة) مسحوق الكاري
• ( 2 1/4 كوب) اليقطين الخام، مقشر
• (1/2 ملعقة صغيرة) مسحوق الكركم
• ( 1 كوب) الأرز البني
• ( 300 مل) مخزون سائل، معد من مكعب مخزون الملح المنخفض أو مسحوق
• ( 2 ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون
• ( 1 ملعقة صغيرة) ملح الطبخ